水沸腾时会发生什么？
我们每个人都会烧水。有些人用它作为饮料，另外冷却。大多数都泡茶。很多时候你会听到水不能煮两次。有一种观点认为，这种液体对人类是危险的。这可以通过以下事实来解释：即使第一次加热很长时间，有用的微量元素也会分解。在第二次沸腾期间，据称水中根本没有任何有用的东西。
在大多数情况下，煮沸是必要的。自来水可能含有有害细菌。它们在热处理 2-3 分钟后已经死亡。但值得注意的是，一些危险的微生物并不怕高温。在这种情况下，沸腾是无能为力的。而且，以这种方式，重金属盐不能从水中去除。
人们认为水不应该煮两次，因为它会变得“重”。从化学的角度来看，这是一个神话。在家里几乎不可能产生重水。这是一个复杂的过程。该结果仅受多年长时间沸腾的影响。
此外，重水对人类也不是致命的。它相对较快地从体内排出。
开水的质量可能取决于水壶的类型。很多人不会在塑料电热水壶里煮两次水。他们认为与塑料有反应。事实上，如果聚合物被批准用作加热水的材料，那么它是安全的。
高度氯化的水可能对健康有害。在第一次加热期间，它已经与塑料发生反应。各种有害物质开始释放到液体中。它们也可以通过重新煮沸来保存。因此，问题不在于二次沸腾，而在于水的成分。在用塑料制成的电热水壶加热之前，必须将其放在玻璃容器中进行保护。
如果水壶由劣质材料制成，其中添加了增塑剂，二次沸腾也可能造成伤害。这些物质使塑料不那么脆。它们在加热过程中开始突出。事实证明，我们喝水或茶时加了一定剂量的增塑剂。因此，您不应该购买廉价的中国电器。成本是塑料质量的直接指标。采用安全材料制成的水壶的使用寿命为 3 年。之后，最好用新的替换它。
福利减少
事实上，一切都没有这个副标题听起来那么悲伤。应该解释一下。我们再次转向白色液体的化学成分，除了蒸馏水外，还含有一定量的各种杂质。管道尤其如此，管道经过各种清洁方法，包括氯化。因此，煮沸时，只有水分子可以蒸发，而所有这些有害杂质都残留下来。此外，由于部分液体变成蒸气，这些杂质的浓度增加。这就是为什么它被认为是无菌的，但并非不含各种有害物质。
喝白开水的规则
为了感受开水的治疗作用，你应该遵守使用规则。
- 每天数次用于清洁和解毒。煮沸至少5分钟，以便更好地被人体吸收并具有所需的排毒效果。建议煮沸一次后倒入保温瓶中，然后全天小口小口饮用。
- 不建议将开水和原水混合。因为在这种情况下，可能会出现对身体有害的有害化合物。同样的答案也会出现在这个问题上：“你为什么不能再烧开水？”。
- 开水不会储存在煮沸的容器中。
- 水的有用特性在制备后 6 小时后消失，因此在此期间必须饮用。
饮用前烧开水是个人选择。例如，对于阿育吠陀运动的支持者来说，开水不仅代表了卫生方面，而且象征着从负能量中解放出来，保护自己的身体。煮沸的需要也高度依赖于当地条件。在任何情况下，在户外徒步旅行时获得的水都必须煮沸。
是否可以在水壶中重新煮沸
蒸馏液无色，完全没有味道和气味。天然水和来自中央供水的水含有化学杂质，其中一些会危害人体健康。自然环境中居住着微生物群落和微型动物群。
健康饮食的支持者普遍反对沸腾。他们认为这样的液体是没有用的。但医生和循证医学的拥护者对热处理以消除病原体的需求充满信心。在消费者方面，煮沸是必需品。毕竟，还没有发明出一种用冷水泡茶的方法。
重要的！开水文化在所有家庭中根深蒂固。而水壶，几乎就像一个茶炊，已经成为厨房的中心
是否可以重新煮沸，为什么？一些专家认为这是不可能的。
例如，Elena Malysheva 在她的电视节目“健康”中谈到了这样的供水系统中的沸水：大多数微生物、病毒和细菌在如此高的温度下死亡。但液体稠度本身同时“死亡”。此外，氯在加热时会形成对人体有害的有机化合物。致癌物会导致健康细胞发生突变，促进癌症的发展。
关于再沸腾的科学事实
沸腾过程中的蒸发会增加水中盐分和其他杂质的浓度——这是再次沸腾危险的主要论据。在这种情况下，应完全禁止烹饪汤或蜜饯等流质菜肴。事实上，在烹饪过程中，液体成分会蒸发，菜肴会被盐和其他物质饱和。这包括任何需要烹饪的烹饪产品。
多次煮沸相同的水会使液体变重。它含有大量的氢同位素氘。事实上，它是如此之小，以至于为了将其浓缩到危险的体积中，您需要将一罐液体煮沸。
是否可以在已经沸腾的水中加入淡水？能。残留物中积累重化合物的观点是错误的。加热是分子的随机运动。其中一些不太可能只在底部移动。
参考！现代水处理厂不使用氯基产品。为此，使用过滤和臭氧化。
如果发生这种情况，水龙头里的水真的是用氯清洗的。你只需要坚持三十分钟。在此期间，氯化合物会蒸发。
为什么身体需要水
人体由80%的水组成。然而，并不是每个人都知道液体的体积可以在 30-50 升的范围内，这取决于年龄特征：年龄越大，体内液体越少。
在体内，分布如下：
- 细胞 - 约 28 升；
- 游离液体 - 10 l;
- 血液、胃液、唾液、胆汁等——剩余的体积。
水在体内执行以下功能：
- 支持体温；
- 预防便秘，改善肠道功能；
- 清除肝脏和肾脏中的毒素和其他有害物质；
- 溶解随食物进入人体的营养物质；
- 作为关节的润滑剂；
- 参与新陈代谢；
- 通过生物体液（尿液、汗液）刺激病毒和细菌的排泄。
开水的好处
那么喝白开水有用吗，还是这些都是神话。煮沸后，水变得健康，并为身体提供多种好处。
- 首先，它可以改善新陈代谢，因此有助于减肥。
- 促进皮肤的适当保湿和排毒。如果水温高于环境，效果会更加强烈。增加皮肤弹性和易受有害自由基影响的细胞得到修复。
- 治疗感冒、咳嗽和喉咙痛的绝佳天然药物。它溶解痰，也有助于将其从呼吸道中清除，也可以缓解喉咙痛和防止鼻塞。
- 改善血液循环，这是适当的肌肉和神经活动所必需的。此外，它还能保持神经系统的健康。
- 调节消化。
将水煮沸会使水更清洁，身体必须抵抗更少的细菌。因此，开水有更多的能量，因为身体不需要将能量消耗在净化上。
用水反复煮沸有什么作用？
医生建议只使用煮过一次的水来泡茶和咖啡。也就是说，每次水壶必须完全更新，在添加新的之前将旧液体的残留物倒掉。
再沸腾有什么偏见？为什么不能把水烧两次？我们不仅要接触珍贵水分的物理特性，还要接触其化学特性。
水加热后会发生什么？
没有水，人体就无法存在。我们身体的百分之八十由液体组成。淡水是正常新陈代谢所必需的，从体内清除毒素。
但是现代世界的水存在某些问题。并非每个大都市居民都能获得所需数量的液体 从一口井或 天然来源。此外，我们不能忘记现代世界的自然污染。赋予生命的水分通过数英里的管道进入我们的家园。自然会添加消毒剂。例如，氯。如果我们谈论清洁系统，那么它们的质量还有很多不足之处。在一些城市，它们几十年来都没有改变。
发明煮沸是为了使用这种水做饭和饮用。只有一个原因——如果可能的话，消灭原水中的所有细菌和微生物。关于这个话题有一个轶事：
女孩问妈妈：
你为什么要烧水？杀死所有微生物。
是不是要和微生物的尸体一起喝茶？
事实上，大多数细菌和微生物在高温的影响下死亡。但是当温度达到 100 摄氏度时，水的成分会发生什么变化呢？
1) 沸腾蒸发氧气和水分子。
2) 任何水都含有一定的杂质。在高温下，它们不会去任何地方。煮沸的海水可以喝吗？在 100°C 时，氧和水原子将被去除，但所有盐类都将保留。但最有趣的是，它们的浓度会增加，因为水本身已经变少了。因此，煮沸后的海水不宜饮用。
3) 氢同位素存在于水分子中。这些是重化学元素，可耐受高达 100°C 的温度。他们是 沉到底部，“加重”液体。
重新煮沸危险吗？
为什么这样做？细菌在第一次煮沸时死亡。无需重新热处理。懒得换茶壶里的东西？好吧，让我们弄清楚，是否可以再次沸腾？
1.开水完全无味。如果煮几次，它就会变得非常非常无味。有些人可能会争辩说，生水也没有味道。一点也不。做一个小实验。
定期喝 从下面的水 水龙头，过滤水，煮一次，煮多次。所有这些液体的味道都会不同。当你喝最后一个版本（多次煮沸）时，你的嘴里甚至会有一种令人不快的回味，某种金属味。
2. 沸腾“杀死”水。热处理越频繁，从长远来看，液体越无用。氧气蒸发，实际上，从化学的角度来看，H2O的通常公式是违反的。出于这个原因，这种饮料的名称出现了 - “死水”。
3. 如前所述，煮沸后，所有杂质和盐类都残留下来。每次再加热会发生什么？氧气叶，水也是。因此，盐的浓度增加。当然，身体不会立即感觉到它。
这种饮料的毒性可以忽略不计。但在“重”水中，所有反应都发生得更慢。氘（一种在沸腾过程中从氢气中释放出来的物质）容易积聚。而这已经是有害的。
4.我们通常煮氯化水。在加热到100℃的过程中，氯与有机物质发生反应。结果，形成了致癌物。频繁沸腾会增加它们的浓度。而这些物质对人类来说是极其不受欢迎的，因为它们会引发癌症。
开水不再有用了。再加工使其有害。因此，请遵循以下简单规则：
- 每次煮沸时倒入淡水；
- 不要再次煮沸液体，也不要向其残留物添加淡水；
- 在烧开水之前，让它静置几个小时；
- 将开水倒入保温瓶（例如，用于准备药用收藏品）后，几分钟后用软木塞将其关闭，而不是立即关闭。
为健康喝！
为什么不能把水烧两次？
对于许多人来说，热处理一直是并且仍然是从有害杂质和微生物中净化水的唯一方法。有些人为了提高净化程度，将赋予生命的水分煮沸两次甚至三倍。为什么不能把水烧开两次 它有什么威胁 健康，我们将在我们的文章中讲述。
为什么身体需要水？
几乎每个人都知道，人体80%是液体。但很少有人知道它的体积根据年龄在 30 到 50 升之间不等：年龄越大，它的份额就越小。
大部分水包含在细胞中：细胞内液的体积约为 28 升。在含水量方面排在第二位的是自由液体——最多 10 升，其次是血液、肠液和胃液、淋巴液、脑脊液、胆汁和唾液。
水在体内不断循环，参与所有代谢过程。在它的帮助下，毒素、死细胞、病毒和细菌可以通过汗液和尿液排出。我们已经写了“你需要喝多少水才能健康”，所以现在我们不会触及这个问题，但我们将重点介绍为什么不能两次煮水。
为什么说水不能煮两次？
煮沸也许是每个人都可以使用的唯一水消毒方法，无一例外。很多人用它来消毒自来水，几乎每个人都用它冲泡咖啡和茶。有时我们懒得换一次达到 100°C 的液体，然后我们就听妈妈说不可能把水煮两次。让我们看看是不是这样。
热处理如何影响液体的质量？任何水，当然，除非您处理的是蒸馏水，除了氢气和氧气外，还含有很多杂质，包括：
钙盐和镁盐，在煮沸过程中会沉积在水壶壁上，但不会对人体构成特别威胁；
重金属：锶、铅、锌，在高温下能形成致癌化合物，引起肿瘤疾病；
氯，它会刺激皮肤和粘膜并引发癌细胞的出现；
病毒和细菌，既致病又完全无害。
在沸腾过程中，H2O 会蒸发，但重金属盐不会消失，它们在液体中的浓度会增加。诚然，科学家们保证它们仍然不足以对身体造成重大伤害。
此外，在热处理过程中，“轻”氢逸出，但“重”（氢的同位素）保留。此外，它的密度增加，“活”水变成“重”，被氘饱和。经常使用这种水会导致死亡。
然而，根据 I. V. Petryanov-Sokolov 院士的研究，要获得 1 升致命水，需要 2163 吨自来水。也就是说，二次开水的氘浓度太小了，根本不用担心。
因此，在双重沸腾的所有后果中，以下情况可以区分为有害：
液体味道的变化并不是更好；
“活”水，在热处理过程中失去人体所需的微生物，变成“死水”，即无用；
含氯致癌物的形成和重金属浓度的增加。
这就是为什么您不能将水煮沸两次，而一次热处理会导致相同的结果。
如何获得“活”水？
不是每个人都有机会喝泉水或用昂贵的过滤器净化自来水。对他们来说，有一种简单的方法可以获得可用的赋予生命的水分。
将水收集在一个罐子里，不用盖上盖子，让它静置一天。在此期间，大部分氯气会蒸发。然后在冰箱里冷冻（请记住，冷冻时，水会膨胀，如果罐子装满并关闭，罐子可能会爆裂），但不完全是：让水坑留在表面上。这是氘含量高的“死”水——最后会变成冰。将其排干，之后可以将冰解冻并饮用。
听听一位知道如何在家净化水的营养师的更多提示：
哪种水更健康——煮过的还是生的
生的和
白开水有它的粉丝。他们每个人都保证这是他们的水
对身体更好。
原水风扇
煮过的被认为是加工过的，而生的则被宣传为
100% 纯天然，具有独特的风味和益处。原始追随者
认为沸腾会去除矿物质。所以他们计算原水
更有营养和有益。在他们看来，它含有益生菌，有用
细菌、微量元素。原水充满氧气，当氧气消失时
沸腾。许多人对哪种水沸腾得更快感兴趣 - 生水还是
煮沸。在这种情况下，回报是原始的。它是含氧的，
它没有煮沸。
但不是任何原始的
水可以被认为是干净的 饮用.未经适当处理
可能含有各种化学污染物、有害元素。而有时
原水的好处可能远低于实际风险。
追随者
印度阿育吠陀医学认为喝开水很重要
不仅在卫生方面。普通水除了有用
物质包含负面信息
该信息被传输给该人，并且
不一定对他有用。水甚至作为载体在视觉上发生变化
暴露于各种情况下的信息，然后
在显微镜下观察。沸腾后的水变成中性的，改变了它的物理特性，并为人体内可以有意识地创造的新信息留下了空间。
如何摆脱沸腾带来的不愉快后果？
应该马上说，即使是最初的液体沸腾也不是完全有用的。加热水的过程导致细菌的破坏和杂质的更活跃的运动，这些杂质可以沉淀很长时间。但是，在实践中应用简单的技巧，如果不能完全摆脱煮沸的有害影响，那么至少可以将其最小化。
- 在煮沸液体之前，让它在干净的容器中放置至少两三个小时。即使她以前经历过一个超高效过滤器系统。
- 强烈建议不要在加入沸水后立即关闭冲泡容器的盖子。更多的氧气流入会中和热饮表面的一些有害杂质。
- 切勿将热开水与冷水混合。许多人喜欢用这种方式冷却饮料，但实际上他们只是在其中添加了新鲜部分的有害微生物。
主要建议：第一次煮沸后，更换水壶中的水。这样一个有用的习惯可以让你不用多次煮沸液体。
微波炉适合加热水吗？
现代微波炉适用于开水。但该过程的一个特点是表面上的气泡，即使达到 100 度，也不会像茶壶那样出现。如果您稍微移动容器或将勺子放入其中，您可以看到液体已经沸腾。
但是您需要知道在微波炉中煮沸是危险的。如果液体过热，盘子可能会破裂。在这种情况下，微波炉会发生故障，并且可能会烫伤人。
为了在微波炉中正确煮沸，您应该：
- 用一半以上的水填充干净的容器：
- 将寿司用木棍或勺子（不是金属！）放在玻璃杯中；
- 打开烤箱至所需的设置。
你应该每分钟停止加热，用勺子搅拌，然后打开它。
用于在微波炉中煮沸的玻璃选择由玻璃或陶瓷制成的玻璃。最好用开水烫过的餐具，里面有裂痕或碎屑。在这样的菜中煮沸时肯定会出现气泡。
一旦水沸腾（大约需要 3 分钟），炉子就会关闭并等待一分钟。然后他们才拿出一杯开水，用木勺轻轻敲打两边。多余的气体会离开液体，不会溢出容器。
在金属器具中，禁止在微波炉中烹饪，因为该设备将停止工作。
建议在微波炉中加热时不要省略茶包。茶包通常带有金属夹，可能会在设备内部产生火花，导致其关闭。
使用烤箱手套或手套小心地用沸水取出容器。不要将容器靠近脸部，以免灼伤皮肤
开水饮用是必须的。但是没有必要多次重复该过程。它不会带来任何健康益处。
你可以把水煮两次
但是，以上所有内容都值得商榷。许多科学家证明，即使没有煮沸，水也是水。关于水应该是结构化的，沸腾会破坏其结构这一事实的猜想，只是伪科学代表的毫无根据的陈述，因为没有结构化的水，以及它在科学中的有用特性。是的，在科学中有“重水”这样的术语。重水是含有氘的水。
不过，科学家们放心：在我们供水中的水中，氘含量很少，肯定不会对人体健康产生不利影响。另一个问题是与现代生态学和 水管状况，在水中总是有大量的各种杂质和重金属，而在这里，至少煮沸，至少不煮沸-不会有任何区别。
相信你可以多次烧开水的科学家们也驳斥了水烧开两次就会失去氧气的观点。没有这样的！沸水中所含的氧气与煮沸多次的水中所含的氧气量完全相同。所以，正如你所看到的，关于是否可以将水煮两次，有很多意见，以及一方或另一方的许多追随者。
我们已经研究了同一个问题的两个方面。是否将水煮沸两次由您决定，因为这是您的健康和身体。没有单一的答案，双方的证据似乎都非常有说服力。但是，尽管如此，最好听从建议，将煮牛的使用减少到最低限度，用纯净水或矿泉水代替。健康！
替代解决方案：不要煮沸
其实，我们煮沸是出于习惯：以前，水壶只能将水温升至 100°C 并关闭。但今天，许多型号都是可调的。例如，绿茶建议在 70-80°C 的温度下冲泡，即一旦开水，只需将其加热即可。例如，对于这个博世，有一个调整：
另一种选择是使用热锅。这些是可以烧开水的保温瓶。如果你有一个大家庭，每个人都在不同的时间喝热饮，那么热水壶真的会派上用场。水将保持一整天的热度，您无需再次煮沸。例如，您可以采取这样一个可爱的小米，它能够 智能手机控制.
如果你们都是- 我还想要一个茶壶，看看我们在选择中收集了哪些不寻常的模型。既然我们在谈论水，我们就在铁里装什么样的水分享建议：白水、煮水或蒸馏水。
煮沸的基本规则
为了使开水保持其有益特性，必须适当地制备。许多人对是否可以多次煮沸水感兴趣。对于适当的水，有一条规则：应在制备后不迟于 6 小时内饮用。再次煮沸水会杀死所有有益的特性。
水壶或平底锅中的水不会很快沸腾。如果您需要加快过程，最好在微波炉中煮沸水。
但并不是每个容器都适合煮沸。例如，是否可以在镀锌桶或锅中烧开水。绝对不是，因为加热时，锌会释放出来并与水结合。而且锌中毒是人类很难忍受的。煮沸时，请使用专门设计的容器。
还有不小心买了苏打水怎么办，苏打水可以烧开吗，对身体有害吗？这是可能的：最好在沸腾之前让气体逸出。
当然，这样的水是不会中毒的！
是的，这对每个人都是可以理解的（除非你是从水坑里倒出来的！），但是为什么要让你的身体充满不必要的“化学物质”，这些化学物质是在长期存在的水中积极吸收的呢？同意，最好习惯于从水壶中倒出“旧”水，即使第二次也不煮沸（更不用说第三次了！），并且一直倒入淡水。
如何正确烧水，是否值得多次烧水，本视频会告诉你。我们看。
有趣的是：为什么 不要将避孕套冲下马桶 — 客观原因和迷信
不要煮沸 - 冷冻
如果您使用煮沸作为清洁方法，那么最好寻找更有效的方法。互联网上充斥着建议通过冷冻清洁液体的文章。
即使您使用氯化自来水，此选项也很合适。最有趣的是，这不是神话，冷冻真的可以让你摆脱有害杂质。
水变成冰后，容器底部会残留少量液体，必须将其排干。据专家介绍，这是一种轻水，人体吸收不良。解冻冰块并愉快地喝凉水。储存瓶装液体的绝佳选择。
总之，我们记得许多疾病是由于体内缺乏液体或液体质量低下而开始的。请记住，没有杂质的纯净水是一个人长寿和身体健康的基础。
为什么你不能煮两次水是一个科学事实
开水的主要目的是消灭有害和病原微生物， 当温度升高时会死亡。 液体。
- 事实是，当水被第二次净化时，有机物即病原菌的破坏并没有发生。它第一次死亡或分解。由于水的蒸发，水蒸气被强烈释放，因此矿物质成分的浓度增加 - 溶液变得更加浓缩，因此会对健康造成更大的危害。
- 除了矿物质、盐、碱基和酸基之外，水还含有溶解的氢和氧原子。在水蒸气强烈蒸发的过程中，原子氢，包括少量存在的氘和氚同位素，沉降到底部，增加了液体的密度。
在反复或长时间沸腾过程中，水中所含的活性氯与残留的有机物质和矿物质溶解物质发生反应。这种反应可能导致的结果很难预测。这里 很大程度上取决于 取水站的水净化程度，那里有一个深度净化（过滤）和随后的氯化系统。然而，物理学和化学都告诉我们，为了加速任何反应，必须加热初始成分。因此，水的反复沸腾会导致化学反应的变体增加，从而可能导致各种致癌物质和二恶英的出现。
在不否认所有科学事实的正确性的情况下，出现了一个完全合理的问题——为什么不能喝蒸馏水？这里没有禁止，但人们注意到，既没有味道也没有气味的馏出物也会对人体健康产生负面影响。此外，科学家们对这种现象的原因也没有达成共识。根据一些科学家的说法，在经过蒸汽阶段然后重新冷凝的蒸馏水中，电荷的方向发生了变化，偶极矩的值也发生了变化。为了恢复原有的特性，一些治疗师建议冷冻蒸馏水，这种水具有高度的净化作用，从化学的角度来看，对人体绝对无害。对于饮用和烹饪，建议使用融化的液体。
有一次，电视骗子艾伦·弗拉基米罗维奇·丘马克（Alan Vladimirovich Chumak）在观众面前清洁并充电了水，而无需离开奥斯坦金诺工作室，就恢复了水质。据他说，在那之后既不需要单煮也不需要双煮。那么为什么你不能两次煮沸水 - 科学事实解释得很清楚。
谁发明了多面玻璃：历史和事实
如何自己净化井中的水
