如何在炉子上煮意大利面?
意大利人说,准备这种产品很容易,但要做好却要困难得多。精心烹制的意大利面鉴赏家喜欢将其烹制为“al dente”,从意大利语翻译为“到牙齿”。
考虑如何使用小产品的例子在炉子上烹制美味的意大利面——贝壳、螺旋、角、弓。
这将需要以下成分:
- 水 - 1 l;
- 主要成分为100克;
- 盐 - 10-11克。
一定要注意比例,否则主料会不够空间,太粘,煮的时间会变长。在如何正确烹饪意大利面时要考虑的另一点是锅的选择。
希望它有厚而高的墙壁。这将防止水到达边缘。
如何在炉子上煮意大利面?
烹饪过程是这样的:
- 将一容器水放在炉子上,将火调至最大,当后者沸腾时,将倒入的水加盐;
- 将主料放入其中;
- 一段时间后,液体将再次开始沸腾,之后您需要减少气体。在此之前,请不断搅拌产品,使其不会因释放出的淀粉而粘在一起。如果不这样做,本文介绍的意大利面会变成一团。此外,它们会粘在锅底和锅壁上;
- 例如,如果您对如何烹饪弓形意大利面或其他类型的中型产品(螺旋、牛角、贝壳)感兴趣,那么您需要知道需要多长时间。烹饪时间约为 5 分钟。如果您烹制小制品——例如细小的面条,水开后的烹制时间为 3-4 分钟;
- 你可以通过挤压它们来检查它们是否准备就绪,如果它们变得有弹性,你可以关掉炉子;
- 立即将盘子放入滤锅中,让液体完全排出;
- 以全功率打开冷水以冲洗食物,使其更加易碎。
当意大利面如蝴蝶结(或小型、中型产品)准备好后,它们可以作为配菜和任何添加剂 - 肉、鱼、蔬菜等。一些家庭主妇也喜欢在上菜前先煎一下,然后用黄油来增强风味。品尝。您可以在不油炸的情况下将一块这种成分添加到热菜中,但不要搅拌,而是摇动封闭的平底锅,使其均匀分布在盘子上。
单独的技能值得学习如何烹饪巢意大利面的过程,这样它们就不会分崩离析。为此,您将需要以下成分:
- 主要成分 - 6-8件;
- 水 - 2 l;
- 橄榄油 - 1-2 茶匙。
产品制备如下:
- 在平底锅中煮沸适量的水;
- 在一个单独的容器中(你可以使用一个宽底煎锅),把主要原料放在里面,这样巢状的意大利面就可以自由地放在里面了;
- 用开水,盐填充它们;
- 把菜烧开,煮4-5分钟;
- 使用开槽勺,将其转移到盘子中;
- 如果需要,您可以在完成的菜肴中添加香料来调味;
- 它作为常规配菜 - 添加肉、鱼、蔬菜、奶酪、香肠等。
如何煮巢面食的过程意味着它们必须保持其形状。首先,这是因为最初它们是用沸水倒入的,这使您可以固定形状。其次,主要成分通过撇渣器去除,因此可以将它们以烹饪的形式转移到盘子上。
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工作场所准备
如何 学习如何用电做饭 短时间内?您将无法在一天内做到这一点,但通过应用各种视频中的技巧并准备工作场所所需的一切,您可以快速开始练习。
要学习如何使用焊接逆变器做饭,您需要一块板来点燃电极。并非总是可以将质量附加到产品上,因此需要一个小型金属桌或底座
焊工手头应该有一把锤子来纠正金属部件的固定,一个渣分离器,以及一个灭火手段(沙子或灭火器)。
用逆变器焊接金属很重要,可以很好地保护免受有害影响。无论工作地点(家庭或生产条件)如何,每个焊工都必须具备:
- 带有与工作场所照明相对应的滤光片的防护面罩(5号滤光片在室内很难看清,3号滤光片在街上会很刺眼);
- 帆布手套可防止热和飞溅;
- 厚的、不易燃的衣服没有塞进腰带;
- 靴子;
- 头饰,以防止飞渣掉落。
什么是电焊,为什么家里需要电焊?
要理解该术语,您需要接触学校物理课程并了解焊接零件时的伴随过程。获得的知识将帮助焊工制作更好的焊缝,因为了解电焊的基础知识可以有意识地工作,而不是依赖其他专家的模式化动作。
电焊(电弧焊)——由于填料和基材的结晶,获得了一种不可分割的接头。

在焊缝形成过程中,基体和电极会发生暂时熔化,从而形成熔池。表面冷却后,材料在分子水平上连接(熔化),结晶成接缝,其强度不逊于主表面的其他区域。
| 电焊的优点 | 电焊的缺点 |
|---|---|
| 结构简单。 | 电磁辐射和光的危害。 |
| 应用的多功能性,无论空间位置如何 - 垂直、水平、45 度角等。 | 效率取决于焊工的技能。如果没有这些,最终的结果将是可悲的。 |
| 可以使用电弧焊连接的大量金属。 | 从大师那里,您需要使用该单元的基本技能 + 在简单条件下 30 小时的实践经验。 |
电焊的分类是根据许多标准进行的——焊接工艺的机械化水平、电流的类型+其极性、电弧、电极的特性、保护区域的方法等.让我们看看经典的分布——手工电弧、半自动电弧和自动电弧类型的焊接。
1) 手工电弧焊
对于没有经验的焊工来说,这是最困难的选择,因为大部分工作都必须由自己的双手完成。通过 GOST 5264-80 对其他方面的技术进行调节。连接的类型、边缘的形状、接缝的性质、横截面和待焊接元件的厚度都被考虑在内。
手工焊接的缺点是衰变/轻产品对人体的负面影响以及大规模的工作效率相对较低。低技能的专家在使用手工电弧焊时将无法使用高质量的电弧,因此,缝合方法绝对不适合初学者。
2) 气体环境中的半自动

连接方法 2 的显着特点是使用可移动的消耗电极 + 存在保护气体。第二个充当外部环境和电弧之间的屏障。
保护气体为氩气、二氧化碳、氦气或它们的一定比例组合。半自动焊接技术是通过将焊丝穿过气体喷嘴而发生的,因此它会熔化。电弧的长度是自动控制的,而运动方向+速度仍然在焊工的控制之下。该工作方法可以在没有气体外壳的情况下进行 - 使用特殊的自屏蔽线,其中穿插有硅、锰和其他具有脱氧特性的金属元素。
3) 自动埋弧焊

一种提高生产率和最小电极损失的方法。焊工不怕飞溅,焊接区域尽可能安全,以免焊缝形成氧化物和其他有害杂质。
焊接工艺算法:
- 通过特殊辊送丝。
- 通过滑动式触点,电流被施加到电线上。
- 电极沿接缝标记的移动开始。
- 助焊剂从单元的掩体中倒出,由于其蒸发形成气体云,保护电弧免受外部环境的影响。
- 接缝形成。
- 除渣。
- 收集多余的助焊剂以供重复使用。
工作设备不需要操作员使用特殊的眼睛保护装置。由于过程的自动化,焊工的主观影响被最小化,因此,急剧混乱的风险趋于下降。
关于形成接缝的技术
在你自己学会如何用电焊做饭之前,你应该掌握连接金属零件的各种焊接技术。正确维护和移动电弧是获得优质焊缝的关键。如果电弧过长,则金属会氧化并被氮气饱和,呈液滴喷射,并形成多孔结构。
搭接缝
焊弧沿电极轴线向前移动。因此,保持所需的电弧长度,这受电极熔化速率的影响。电极的长度逐渐减小,正如它与熔池之间的距离增加一样。为了防止这种情况,电极应该沿着轴移动,观察其缩短和在熔池方向上的移动的同步性。
天花板接缝
电极直径取决于焊缝的厚度
另一种类型的滚子称为螺纹。这种焊道是在电极沿被焊接的焊缝轴线移动的过程中形成的。至于辊子的厚度,取决于电极的直径和它移动的速度。
关于滚筒的宽度,我们可以说通常是2-3 mm 超过电极直径.这导致相当窄的焊缝。它的强度不足以创建坚固的结构。 如何修复它?当电极沿着焊缝的轴线移动时,它就足以进行额外的移动 - 穿过轴线。
三通接缝(单面切割)
电极在操作期间的横向位移使得可以获得足够的接缝宽度。这是通过电极的往复振动来完成的,电极的宽度针对每个特定情况单独确定。这里有必要考虑接缝的位置、尺寸、凹槽的形状、材料的特性,以及对设计提出的要求清单。通常考虑从 1.5 到 5.0 电极直径的接缝的正常宽度。
带电极支架的焊缝
它是由电极的相当复杂的三次运动形成的。存在多种变体。经典电弧焊中的运动轨迹必须使要连接的零件的边缘熔化,同时必须形成足够的熔融金属以形成给定形状的焊缝。
什么是电焊?
电是一种焊接方法,当使用电弧加热然后熔化金属时。后者的温度达到7000℃,远高于大多数金属的熔点。
电焊过程如下进行。为了形成和维持电弧,从焊接工具向电极提供电流。
在焊接过程中,焊条的母材和金属芯熔化并混合,形成牢固且不可分割的焊缝(+)
当电极棒接触待焊接表面时,焊接电流流动。在其影响和电弧的影响下,待焊接元件的电极和金属边缘开始熔化。正如焊工所说,从熔体中形成了一个熔池,其中熔化的电极与母材混合。
熔渣浮到熔池表面并形成保护膜。关掉电弧后,金属逐渐冷却下来,形成一个覆盖着水垢的接缝。材料完全冷却后,将其清除。
非自耗和自耗电极均可用于焊接。在第一种情况下,将填充焊丝引入熔体中以形成焊缝,在第二种情况下则不需要。对于电弧的形成和随后的维护,使用了特殊设备。
在家庭环境中焊工领域的技能需要执行广泛的工作:
焊接用逆变器的设计
为了了解如何正确使用焊机,新手高手应该熟悉逆变器的设计。
焊接逆变器是一个带有内部组件的金属盒子,总重量约为7公斤,配有手柄和肩带,便于携带。焊接逆变器的外壳可能包含通风孔,这些通风孔有助于在设备冷却时更好地流出空气。前面板有用于切换工作状态的按钮,用于选择所需电压和电流的旋钮,用于连接工作电缆的输出,以及在焊接过程中指示存在电源和逆变器过热的指示灯。将机器连接到电源的电缆通常连接到位于逆变器背面的连接器。

焊接逆变器的设计
当电极在焊接过程中与被焊接的金属板接触时,会形成高温电弧,从而使焊条的元素和焊接接头的金属都熔化。由板和电极的熔融金属在电弧区域形成的熔池通过电极的液化涂层保护免受氧化。金属完全冷却后,焊缝上表面在焊接过程中受到焊条涂层的保护,会变成硬化的熔渣,可以通过轻微的机械作用(例如,通过攻丝)轻松去除
重要的是要观察焊接接头的金属和电极之间的相同距离间隙(弧长),这将防止其消失。为此,应将焊条匀速送入熔合区,并沿焊缝均匀引导焊条。

焊接电弧
如何选择合适的面食?
如何选择合适的面食?
大多数适当营养的拥护者拒绝这种食物,认为它不健康和不健康。但是正确的产品可以使身体受益,因此,在购买时,您应该考虑以下建议:
优质产品的成分包括两种成分——面粉和水。味道,益处和危害,它们的营养和能量价值在很大程度上取决于主要成分的质量。它们还可能含有天然染料——菠菜汁、胡萝卜汁、墨鱼汁、香料,应在包装上注明其存在;
制成产品的面粉类型值得特别注意。它应该属于硬粒小麦品种,因为它的成分中不含脂肪,因此可以被人体完全吸收。
如果用软品种的主料来做面食,会含有大量的淀粉,所以会变得非常高热量,这就是长胖的原因;
为确保使用优质硬粒小麦基础成分,请注意产品的外观。它的表面应该是光滑的,颜色应该是琥珀色、黄色和金色。
边缘光滑,产品上有小斑点。包装内不应有杂物。如果是用软面粉做的,颜色会比较浅或者发白,颜色不自然,边缘不平整,表面粗糙,有轻微的小斑点,有可能是包装内有碎屑、碎屑;
蛋白质是面制品的重要组成部分。如果它们是高质量的,由硬质小麦制成,它们含有大约 12-15 克/100 克。产品质量低下的一个指标是蛋白质含量最高为 10 克/100 克;
注意成本——好的意大利面更贵,指的是高档;
意大利面之类的意大利面以另一种方式进行测试 - 分析它们是如何破裂的,但您可以在烹饪过程本身之前进行此操作。质量好的话,弯曲性好,但强度大,不容易折断,软质原料的产品就不能这么说了;
煮熟后的优质产品,即使在水中长时间放置,仍保持其形状,呈金黄色;
好的意大利面的特点是沸腾程度最低,因此不会粘在一起。
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电极进给速度的影响
进给速度 焊接用电极 应提供所需数量的供应熔融材料。它的数量不足会导致底切。这个因素在正极性和反极性焊接中都非常重要。
在弧焊过程中,由于焊条沿接头快速移动,电弧功率可能不足以加热金属。结果,形成了位于金属顶部的浅接缝。边缘仍未完成。
电极的缓慢推进会导致过热。在这种情况下,可能会烧伤表面并使薄金属变形。
现代焊接机具有广泛的各种功能和能力。然而,目前为止,完成的大部分质量工作正是由一个人的技能决定的。
使用电焊连接管道
金属电熔接头
电熔配件是帮助连接工件的两个部分的设备。有两种形式:螺纹式和焊接式。螺纹接头端 - 螺纹在接头的内部和外部。并且配件有倒角,便于电焊的实施。
其中许多设备使用两个元件连接到零件上:膝盖和臀部。在第一个变体中,直径大于第二个变体,而第二个变体通常与要焊接的部分重合。
电动接头聚乙烯
这些部件允许您增加连接部件的电熔。通常,聚乙烯辅助配件用于聚乙烯水管,专为低压系统而设计。
HDPE 管件安装在有对接或重叠的管道上。元素由一个特殊的持有人持有。安装连接和管,然后通过插入配件加热。
值得注意的是,电焊的两种选择都基于化学作用——在 170 摄氏度的温度下破坏聚合物的分子链,并在硬化塑料的过程中形成新的分子链。
耦合和电授粉
现代电气技术已达到无需笨重、难以使用和过时的设备即可轻松实现的水平。
外护套及其配件被熔化,在温度下降后,会产生一条新的聚合物链。因此,保证了聚乙烯管道的高质量电焊,可以安全地用于家用系统和工业管道。
这些配件具有以下优点:
- 它们连接直径为 20 至 400 毫米的管道;
- 连接是内部安装的,能够承受高压运行;
- 它们对所有化学品都呈惰性,因此即使对水也是安全的;
- 承受任何压力波动。
配件的范围很广——从小直径到大直径。它们甚至可以用于大型化工厂。
您可以使用变压器来安装配件。
如何准备电焊管
准备工作:焊机、工件、连接元件、变压器已准备就绪且完整。
管道成直角。
零件边缘带有倒角,用于精确切割。
管子进入配件并固定在之前记录的位置。
脱脂零件。
将焊接变压器连接到电源后,形成焊接接头。
焊机关机,开启预热模式30分钟。
重要的是不要移动任何连接或支架!关闭后,等待完全冷却。
该设备已准备好使用和进一步连接!
家庭焊工的技术设备
为了形成手动 ES 的电弧,需要一个电流源来提供稳定的电能供应来为 ED 供电。对于手动 ES,同样适用于 交流电源,以及在直流电上运行的设备。在家庭使用焊接设备的条件下,所购买的焊接单元将连接到的电线状况起着重要作用。这将决定初学者“焊接”可以使用的设备类型。
重要的!焊机能够在其保护和调节装置(插头和保险丝、自动机器等)的参数范围内通过家用电网运行。如果“焊机”的性能特性不符合电网保护系统的要求,闪灯、关机、突然电压波动导致全屋家用电器故障
家用焊机必须配备以下设备:
- 当前来源。

目前,家用焊接设备通常被称为 MMA 设备(来自英文。Metal Manual Arc - manual ES with piece coating electrode)。电气设备市场提供三种类型的家用电流源:
- 以交流电工作的焊接变压器,
- 将交流电源电压转换为直流电的焊接整流器,
- 可以从家庭插座工作的逆变器。
- 一套带有携带的电源线和引线。
- 电极支架(弹簧或杠杆),通常称为“支架”。
- 焊工的个人防护装备:
- 耐热衣服、鞋子、手套或连指手套,
- 防护面罩。
电焊技术
最好在有经验的焊工的指导下,学习如何用电焊正确焊接零件。如果由于某种原因这不起作用,您可以自己尝试。首先,您需要妥善组织工作场所
这是非常重要的,因为焊接是一种高温,因此是一种火灾危险的过程。
要工作,您需要选择工作台或任何其他由不燃材料制成的底座。严禁使用木桌和类似产品。焊接地点附近最好没有易燃物品。
一定要在你附近放一桶水,以消除可能的火源。此外,您需要确定一个安全的地方来存放用过的电极的残骸。即使是最小的也可能引发火灾。
在销售中,您可以找到不同直径的焊条。根据要焊接的金属的厚度选择所需的焊条尺寸。
对于第一个独立接缝,您需要准备一块不必要的金属并为其选择电极。专家建议在这种情况下使用 3 毫米杆。较小的直径用于焊接薄板,不方便学习。较大直径的电极需要较高的设备功率。
我们首先清理接缝所在的金属区域。应该没有生锈或任何污染。
零件准备好后,取出电极并将其插入焊机的夹具中。然后我们拿起“接地”夹并将其牢固地固定在零件上。再次检查电缆。它必须塞进支架中并且绝缘良好。
现在您需要选择焊机的工作电流功率。根据电极的直径来选择。我们在焊接设备的面板上设置选择的功率。
下一步是点燃电弧。为此,必须将电极以约 60° 的角度带到工件上,并非常缓慢地通过底座。应该有火花。一旦发生这种情况,将电极轻轻接触零件并立即将其提升到不超过 5 mm 的高度。
焊接逆变器已准备好运行。两根电缆连接到它:一根带有电极夹,第二根带有接地支架
此时,电弧闪烁,必须在整个操作时间内保持。其长度应为 3-5 毫米。这是电极尖端和工件之间的距离。
在保持电弧处于工作状态的同时,必须记住,在操作过程中电极会烧坏并变短。如果电极太靠近工件,可能会发生粘连。在这种情况下,您需要将它们稍微摆动到一边。电弧可能不会在第一次点燃。也许没有足够的电流,那么它需要增加。
在新手焊工学会点燃电弧并使其保持工作状态后,您就可以开始焊接焊道了。这是所有操作中最简单的。我们点燃了电弧,开始非常平稳、小心地沿着未来的焊缝移动电极。
同时,我们进行类似新月的小幅度振荡运动。我们将熔融金属“耙”到电弧的中心。因此,您应该得到一个均匀的接缝,类似于滚筒。它将包含小的波浪状金属流入。接缝冷却后,必须将水垢敲入其中。































